Grill buffet
Herontdek het charme van zomeravonden met onze BBQ formule voor €32 p.p. voor een minimum van 30 deelnemers.
Tot 50 personen bieden wij een maximum van 4 keuzes aan vlees en 1 bijgerecht. Voor meer dan 50 personen zijn 6 keuzes van vlees en 2 bijgerechten mogelijk. Vergezeld van specerijen, sauzen, saladebar, dressings, brood en boter.
Alle gerechten zijn onder voorbehoud van wijzigingen.
Keuze van vlees
- Gemarineerde plakjes spek
- Gemarineerde kipdrumsticks
- Sesam geglazuurde kip spiesjes
- Merguez
- Land worstjes
- Chipolata
- Gegrilde zalm
- Garnalen
- Spareribs
- Lamskoteletjes
- Spiesjes van varkensvlees gemarineerd met uien
- Stukjes rundvlees met Provençaalse kruiden
- Entrecote van rundvlees, stuk van +/- 2,5 kg, met Béarnaisesaus (€120 per stuk)
- Eendenborst
- Gegrilde halloumi
- Gegrilde kippenpoten
Keuze aan bijgerechten
- Aardappelen
- Spiesjes van grenaille met rozemarijn
- Gratin dauphinois
- + 1 warme groentemix
Sauzen
- Assortiment van koude sauzen
- Warme sauzen (+ €1 per saus p.p.) naar keuze: béarnaise, peper, archiduc, choron
Desserts
- Assortiment gemaakt in de VS (brownies, donuts, muffins)
- Gegrilde ananas, watermeloen en bananen flambé