Buffets

Grill Buffet

Herontdek de charme van zomeravonden met onze BBQ formule aan 32 € pp

Voor een MINIMUM van 30 deelnemers.

Tot 50 personen, bieden wij een maximum van 4 keuzes van vlees en 1 keuze van zetmeel. Voor meer dan 50 personen zijn 6 keuzes van vlees en 2 keuzes van zetmeel mogelijk.

Alle gerechten zijn onder voorbehoud van wijzigingen.

Vergezeld van specerijen, sauzen, saladebar, dressings, brood en boter.

 

KEUZE VAN VLEES

  • Gemarineerde plakjes spek
  • Gemarineerde kipdrumsticks
  • Sesam geglazuurde kip spiesjes
  • Merguez
  • Land worstjes
  • Chipolata
  • Gegrilde zalm
  • Garnalen
  • Spareribs
  • Lamskoteletjes
  • Spiesjes van varkensvlees gemarineerd met uien
  • Stukjes rundvlees met Provençaalse kruiden
  • Entrecote van rundvlees, stuk van +/- 2,5 kg, met Béarnaisesaus (120 €/stuck)
  • Eendenborst
  • Gegrilde halloumi
  • Gegrilde kippenpoten
  • KEUZE VAN ZETMEEL

 

 

  • Aardappelen 
  • Spiesjes van grenaille met rozemarijn
  • Gratin dauphinois
  • + 1 warme groentemix

SAUCES

  • Assortiment van koude sauzen
  • Warme sauzen (+1 €/saus/persoon) naar keuze: béarnaise, peper, archiduc, choron.

DESSERTS

  • Assortiment gemaakt in de VS (brownies, donuts, muffins)
  • Gegrilde ananas, watermeloen en bananen flambé