Shizu Fusion
Japans restaurant in Luik

Een mix van smaken

Het is in het hart van het historische deel van het voormalige herenhuis uit de 17e eeuw van de Graven van Méan dat ons nieuwe restaurant, het SHIZU Fusion, zijn intrek neemt. Een betoverende setting voor een uitzonderlijke culinaire reis.

Fusionkeuken en Japans restaurant in Luik

Het SHIZU Fusion is een uniek concept, een Japans restaurant en sushibar in Luik dat op subtiele wijze de Japanse keuken mengt met de fusionkeuken.

Met respect voor de Japanse gastronomie kunt u bij SHIZU Fusion genieten van gerechten om te delen. Al onze gerechten worden namelijk aangeboden in de vorm van "Sharing". Het is de perfecte formule om ten volle te profiteren van een atypische culinaire ervaring, aangezien het de gelegenheid biedt om verschillende smaken te proeven tijdens één maaltijd.

Een gevarieerd menu

Zoals u misschien begrijpt, is het SHIZU Fusion niet alleen een sushirestaurant in Luik. Het is de belofte, voor de tijd van een avond, om een atypische ervaring te beleven. Een rijk en gevarieerd menu met traditionele Japanse gerechten die opnieuw zijn uitgevonden met smaken van elders. Sushi, rolls, sashimi, maki maar ook warme en koude gerechten zullen de meest veeleisende fijnproevers verrukken.

Ons menu

Hoogwaardig Japans restaurant en prestigieuze setting

Ons Japanse restaurant is genesteld in het historische hart van ons hotel. Hoge plafonds, sierlijsten en parketvloeren bieden een luxe, warme sfeer. De zaal belooft zijn gasten een intiem moment, of het nu is voor een diner voor twee of een avond met vrienden, de plek is ideaal. SHIZU Fusion is ook een Japans restaurant in Luik met een prachtig terras. Ook hier is het een plek vol geschiedenis: oude stenen en rozenstruiken brengen een aangename en authentieke sfeer naar de plek.

Waar wacht je nog op om de ervaring te proberen?

Geopend van donderdag tot zaterdag vanaf 18 uur
Informatie en reserveringen bij de receptie van het Van der Valk Hotel Liège Sélys: +32 4 222 94 94 ofreception@hotelselys.be

Reserveer je tafel

Parkeer gemakkelijk

Gemakkelijk parkeren

het Van der Valk Sélys biedt zijn klanten meerdere praktische en veilige parkeermogelijkheden om uw aankomst te vergemakkelijken. Of u nu hotelgast, restaurantbezoeker of gewoon op doorreis bent, u kunt gemakkelijk in de directe nabijheid van de vestiging parkeren.

Binnen- en buitenparkeerplaatsen

Twee parkeeropties

Er zijn twee parkeerplaatsen beschikbaar voor de gasten van het restaurant.

Een buitenparkeerplaats ligt direct tegenover het hotel voor het tarief van 10€/24u. We bieden ook een beveiligde binnenparkeerplaats, gelegen aan de Rue des Bons Enfants 3, op 30 meter van het etablissement.

De overdekte parkeerplaats is toegankelijk voor het tarief van 4€/uur of 40€/24u, van maandag tot zondag. Betaling vindt direct plaats bij de receptie van het hotel.

Toegang tot parkeren

Gratis valetservice

Zonder stress parkeren

Voor nog meer comfort biedt het Van der Valk Sélys ook een gratis valetservice. U hoeft alleen maar uw sleutels bij de receptie af te geven en ons team zorgt voor het parkeren van uw voertuig en geeft het op uw verzoek aan u terug.

Ons Japans restaurant en terras

Ontdek de fusionkeuken

Het kleine pluspunt? In de zomer kunt u ook genieten van ons prachtige terras. Op enkele stappen van het stadscentrum van Luik, biedt het Shizu Fusion u een groen en beschut terras.

Reserveer mijn tafel